Nasi kuning adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang tidak hanya lezat tetapi juga menggugah selera. Hidangan ini sering ditemui dalam berbagai perayaan, acara keluarga, atau bahkan sarapan sehari-hari. Dikenal dengan warnanya yang khas, nasi kuning bukan hanya makanan yang mengenyangkan, tetapi juga sarat akan makna budaya.
Bahan-Bahan:
- 2 gelas beras
- 200 ml santan kental
- 1 batang sereh, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- Cuci beras hingga airnya bening, lalu tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak dalam panci besar, lalu tumis beras bersama dengan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga beras harum.
- Masukkan santan dan tambahkan garam secukupnya. Aduk rata.
- Masak nasi dengan api kecil hingga air menyusut dan nasi matang.
- Nasi kuning siap disajikan, dan Anda bisa membentuknya dalam bentuk kerucut yang tradisional.
Nasi kuning sering disajikan dengan pelengkap seperti telur, ayam goreng, kacang, irisan tomat, dan kerupuk. Rasakan kelezatan Indonesia dalam satu sajian nasi kuning yang lezat ini. Selamat menikmati!
Komentar
Posting Komentar