Rondo Royal: Kelezatan Kue Tradisional Khas Indonesia

Rondo Royal adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis yang khas. Hidangan ini sering disajikan dalam berbagai acara istimewa seperti perayaan keluarga. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Rondo Royal yang lezat di rumah.

Bahan-bahan untuk Rondo Royal:

• 250 gram tepung ketan
• 50 gram tepung beras
• 150 ml santan kental
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• Daun pandan secukupnya (untuk aromatisasi)
• Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Cara Membuat Rondo Royal:

1. Campurkan Bahan Kering: Campur tepung ketan, tepung beras, dan garam dalam mangkuk besar.
2. Panaskan Santan: Panaskan santan bersama gula pasir dan daun pandan hingga gula larut. Jangan sampai mendidih.
3. Tuangkan Santan ke Tepung: Tuangkan campuran santan ke dalam campuran tepung sambil diaduk perlahan hingga adonan tercampur rata.
4. Bentuk Adonan: Ambil sebagian adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil-kecil (sekitar 2 cm diameter).
5. Kukus Adonan: Kukus bulatan adonan selama sekitar 10-15 menit atau sampai matang.
6. Gulungkan dalam Kelapa Parut: Setelah matang, gulingkan bulatan adonan dalam kelapa parut hingga seluruhnya tertutup.
7. Penyajian: Rondo Royal siap disajikan. Nikmati kelezatannya sebagai cemilan atau hidangan penutup.

Variasi Penyajian:

• Beberapa orang suka menambahkan potongan kelapa kering yang telah dipanggang sebagai topping.

Nikmati Kelezatan Rondo Royal:

Rondo Royal adalah kue tradisional Indonesia yang begitu lezat dengan rasa manis dan aroma pandan yang menggugah selera. Cobalah resep sederhana ini di dapur Anda dan nikmati kelezatan khas Indonesia yang otentik. Selamat mencoba!