Kue Padamaran adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis khas dan tekstur yang lembut. Kue ini sering menjadi hidangan istimewa dalam berbagai acara. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Kue Padamaran di rumah.
Bahan-bahan untuk Kue Padamaran:
- 250 gram tepung beras
- 100 gram gula pasir
- 400 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- Minyak secukupnya untuk mengoles cetakan
Cara Membuat Kue Padamaran:
- Campur Bahan Kering: Campur tepung beras dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
- Tambahkan Gula: Panaskan santan, gula pasir, dan daun pandan dalam panci. Biarkan mendidih sebentar sambil diaduk. Setelah itu, saring santan panas ke dalam campuran tepung beras. Aduk hingga membentuk adonan yang halus dan rata.
- Panaskan Wajan: Panaskan wajan dengan api kecil. Olesi permukaannya dengan sedikit minyak.
- Tuang Adonan: Tuang adonan ke dalam wajan panas. Biarkan adonan mengental dan matang dengan api kecil.
- Potong dan Sajikan: Setelah adonan matang, dinginkan sebentar dan potong sesuai selera. Kue Padamaran siap disajikan.
Selamat Menikmati Kue Padamaran yang Manis dan Lezat!
Kue Padamaran adalah hidangan tradisional yang selalu menyenangkan. Buatlah di rumah untuk merasakan cita rasa khas Indonesia yang autentik, dan nikmati bersama keluarga dan teman-teman Anda dalam berbagai kesempatan istimewa.
Komentar
Posting Komentar