Tostadas adalah hidangan Meksiko yang gurih, renyah, dan berwarna-warni. Tostadas terbuat dari tortilla yang digoreng hingga kriuk-kriuk dan dilengkapi dengan berbagai isian lezat seperti daging cincang, krim asam, keju, dan sayuran segar. Ini adalah pilihan yang sempurna untuk pesta makan malam atau camilan yang memikat. Mari kita lihat resep sederhana untuk membuat Tostadas yang lezat sendiri.
Bahan-bahan untuk Tostadas
- 8 lembar tortilla jagung atau tepung
- 500 gram daging cincang (sapi, ayam, atau babi)
- Minyak sayur untuk menggoreng
- 1 bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan bubuk cabai (chili powder)
- Garam dan lada secukupnya
- Keju cheddar parut
- Krim asam
- Selada, tomat, alpukat, dan potongan bawang hijau untuk topping
Cara Membuat Tostadas
- Panaskan minyak dalam wajan dangkal.
- Goreng tortilla satu per satu hingga kriuk-kriuk dan berwarna keemasan. Tiriskan di atas kertas tisu.
- Panaskan minyak dalam wajan besar dan tumis bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan bawang putih dan daging cincang. Tumis hingga daging berubah warna.
- Tambahkan bubuk cabai, garam, dan lada. Aduk rata dan masak hingga daging matang.
- Letakkan potongan tortilla yang telah digoreng di piring.
- Taburkan campuran daging cincang di atas tortilla.
- Hias dengan keju cheddar parut, krim asam, dan berbagai topping sesuai selera seperti selada, tomat, alpukat, dan potongan bawang hijau.
Tips Tambahan:
- Anda bisa menambahkan potongan cabai atau saus pedas jika suka cita rasa lebih pedas.
- Kombinasikan berbagai topping sesuai selera untuk variasi rasa yang beragam.
Nikmati Kelezatan Tostadas Meksiko
Tostadas adalah bukti bahwa hidangan Meksiko bisa begitu lezat dengan citarasa gurih dan renyah yang khas. Dari tortilla yang kriuk-kriuk hingga isian yang beragam, Tostadas adalah pilihan cerdas untuk menciptakan pengalaman kuliner Meksiko di rumah. Cobalah resep sederhana ini di dapur Anda dan nikmati kelezatan Tostadas Meksiko dalam setiap suap. Selamat menikmati!
Komentar
Posting Komentar