Nasi Lemak adalah salah satu hidangan klasik Malaysia yang memikat dengan citarasa gurih, lembut, dan beraroma. Terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan kelapa, disajikan dengan sambal pedas, ikan teri, telur rebus, dan bahan pelengkap lainnya, Nasi Lemak adalah pilihan yang sempurna untuk menikmati kelezatan Malaysia di rumah. Mari kita jelajahi resep sederhana untuk membuat Nasi Lemak yang lezat.
Bahan-bahan untuk Nasi Lemak
Nasi Lemak:
- 2 cangkir beras
- 2 cangkir santan kelapa
- 2 lembar daun pandan
- Garam secukupnya
Sambal Nasi Lemak:
- 10 cabai merah kering (boleh disesuaikan sesuai selera pedas)
- 3 siung bawang putih
- 2 buah bawang merah
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan terasi bakar
- 1 sendok makan gula pasir
- Garam secukupnya
Bahan Pelengkap:
- Telur rebus
- Ikan teri goreng
- Timun potong tipis
- Kacang goreng
Cara Membuat Nasi Lemak
Nasi Lemak:
- Cuci beras hingga air bening, lalu tiriskan.
- Masak beras dengan santan, daun pandan, dan garam dalam rice cooker atau panci hingga matang sempurna.
Sambal Nasi Lemak:
- Haluskan cabai merah kering, bawang putih, bawang merah, terasi bakar, gula pasir, dan garam dengan blender atau ulekan.
- Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum dan berwarna.
- Setelah itu, tambahkan air secukupnya dan masak hingga sambal mengental.
Penghidangan:
- Sajikan nasi lemak dengan sambal, telur rebus, ikan teri goreng, timun potong, dan kacang goreng sebagai pelengkap.
Tips Tambahan:
- Anda bisa menambahkan potongan daging ayam goreng atau sate ayam sebagai variasi pelengkap.
- Jika tidak ada daun pandan, Anda bisa menggunakan serai atau daun salam.
Nikmati Kelezatan Nasi Lemak Malaysia
Nasi Lemak adalah bukti bahwa hidangan Malaysia bisa memanjakan lidah dengan cita rasa gurih dan lembut yang unik. Dari nasi yang kaya santan hingga sambal yang pedas, Nasi Lemak adalah pilihan cerdas untuk menciptakan pengalaman kuliner Malaysia di rumah. Cobalah resep sederhana ini di dapur Anda dan nikmati kelezatan Nasi Lemak Malaysia dalam setiap suap. Selamat menikmati!
Komentar
Posting Komentar