Arancini adalah camilan klasik Italia yang menggoda dengan cita rasa gurih dan tekstur renyah luar biasa. Terbuat dari nasi yang dibentuk menjadi bola dan diisi dengan berbagai bahan, Arancini adalah hidangan yang populer di seluruh Italia. Mari kita eksplorasi resep sederhana untuk menciptakan Arancini yang lezat di rumah.
Bahan-bahan untuk Arancini
Nasi:
- 2 cup beras
- 4 cup kaldu ayam
- 1/2 cup keju parmesan parut
- 2 sendok makan mentega
- Garam secukupnya
Isian (Pilihan):
- Daging sapi cincang
- Keju mozzarella potong-potong
- Jamur cincang
- Keju cheddar potong-potong
- Keju ricotta
Pelapis:
- Telur, dikocok
- Tepung roti
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Arancini
- Rebus beras dengan kaldu hingga matang dan teksturnya lembut.
- Campurkan beras dengan mentega, keju parmesan, dan garam. Diamkan hingga dingin.
- Ambil sejumput nasi, ratakan di tangan, tambahkan isian sesuai selera, dan bentuk menjadi bola.
- Gulingkan bola dalam telur dikocok, lalu tepung roti.
- Goreng Arancini dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah.
- Tiriskan dan sajikan hangat.
Tips Tambahan:
- Anda bisa menambahkan bahan seperti saus tomat atau keju parmesan di dalam bola nasi sebagai variasi rasa.
- Arancini biasanya disajikan dengan saus tomat sebagai pelengkap.
Nikmati Kelezatan Klasik Arancini Italia
Arancini adalah bukti nyata bahwa hidangan sederhana bisa begitu memikat dengan cita rasa gurih dan tekstur renyah. Dari variasi isian hingga kelezatan nasi yang sempurna, Arancini adalah pilihan yang cerdas untuk camilan atau hidangan pendamping. Cobalah resep sederhana ini di dapur Anda dan nikmati kelezatan klasik Arancini Italia dalam setiap gigitan. Selamat menikmati!
Komentar
Posting Komentar