Resep Mille Crepes Anti Gagal | Rahasia untuk Kelezatan yang Luar Biasa

Salah satu hidangan penutup paling menggugah selera adalah Mille Crêpes. Hidangan ini menggabungkan cita rasa lembut dan manis yang sempurna, terdiri dari banyak lapisan crêpes tipis yang diisi dengan krim lembut. Ikuti resep berikut jika Anda ingin mencoba membuat keajaiban kuliner ini di dapur Anda sendiri.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 3 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 4 butir telur
• 500 ml susu segar
• 2 sendok makan mentega cair
• 1 sendok teh ekstrak vanila

Bahan Krim:

• 500 ml whipped cream
• 4 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh ekstrak vanila

Cara Membuat:

Langkah 1: Membuat Crêpes

1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Buat lubang di tengah adonan dan tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk perlahan.
2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tanpa gumpalan. Tambahkan mentega cair dan ekstrak vanila, aduk kembali hingga merata.
3. Panaskan wajan datar dengan sedikit mentega atau minyak sayur. Tuangkan satu sendok sayur adonan di wajan dan putar wajan hingga adonan merata membentuk crêpes tipis. Masak hingga kedua sisi berwarna keemasan. Ulangi proses ini hingga adonan habis, pastikan untuk menumpuk crêpes yang sudah matang di atas piring terpisah.

Langkah 2: Membuat Krim

1. Dalam mangkuk besar, kocok whipped cream dengan kecepatan sedang hingga mulai mengental. Tambahkan gula pasir dan ekstrak vanila, lanjutkan mengocok hingga krim mencapai konsistensi yang kaku dan kaya.

Langkah 3: Merangkai Mille Crêpes

1. Ambil selembar crêpes dan oleskan lapisan tipis krim di atasnya. Tata crêpes di atas piring saji.
2. Ulangi proses ini hingga semua crêpes dan krim habis. Pastikan untuk menutupi bagian atas crêpes dengan lapisan krim yang halus dan rata.
3. Dinginkan Mille Crêpes dalam lemari es selama setidaknya 4 jam atau semalam agar lapisan-lapisan crêpes menyatu dengan baik.

Langkah 4: Penyajian

1. Sebelum disajikan, taburi Mille Crêpes dengan kakao bubuk atau parutan cokelat untuk hiasan ekstra.
2. Potong dengan hati-hati untuk mengungkap keindahan lapisan crêpes yang tipis dan kenyal di dalamnya.

Anda sekarang memiliki resep rahasia untuk membuat Mille Crêpes yang lezat sendiri. Nikmati hidangan penutup luar biasa ini dengan teman-teman dan keluarga Anda, dan lihat bagaimana mereka terpesona dengan kelezatannya. Semoga Anda berhasil!